Przedsiębiorstwo Przemysłu Ziemniaczanego S.A. w Niechlowie

Skrobia modyfikowana FAS-CS

Jest to acetylowany fosforan diskrobiowy.
Jest on skrobią sieciowaną trimetafosforanem sodu i zestryfikowaną bezwodnikiem octowym, przeznaczoną do stosowania w produktach spożywczych jako stabilizator i substancja zagęszczająca.

Roztwór wodny FAS-CS tworzy gęsty i przezroczysty kleik o krótkiej strukturze charakteryzujący się wysoką stabilnością po wychłodzeniu i dobrą odpornością na zmienne warunki termiczne.

Tags #FAS-CS #skrobia modyfikowana #acetylowany fosforan diskrobiowy

NUMER INS:: E 1414
SMAK, ZAPACH:: typowy dla skrobi ziemniaczanej bez obcego posmaku i zapachu
BARWA:: biała nie ciemniejsza od wzorca II; wg. PN-93/A-7410
WYGLĄD, KONSYSTENCJA:: drobny sypki proszek
WILGOTNOŚĆ:: nie więcej niż 12 % (m/m)
ROZPUSZCZALNOŚĆ W ZIMNEJ WODZIE:: rozpuszczalny
OPAKOWANIE:: worki papierowe wentylowe czterowarstwowe a 20 kg lub inne według wymagań odbiorcy
WARUNKI PRZECHOWYWANIA:: przechowywać w suchym miejscu.
Pomieszczenia suche, czyste i przewiewne, bez obcych zapachów.
OKRES MINIMALNEJ TRWAŁOŚCI:: FAS-CS przechowywany w oryginalnym opakowaniu, w warunkach zgodnych ze specyfikacją zachowuje swoje właściwości przez okres minimum 30 miesięcy
WYMAGANIA TRANSPORTOWE:: przewozić środkami transportowymi czystymi, suchymi, zabezpieczającymi opakowania przed uszkodzeniem i zamoknięciem. Produkt nie jest klasyfikowany jako niebezpieczny i nie podlega przepisom ADR
OŚWIADCZENIE GMO:: Produkt nie jest modyfikowany genetycznie i został wytworzony z surowców wolnych od GMO
OŚWIADCZENIE O ALERGENACH:: Produkt nie zawiera
żadnych składników alergennych
OGRANICZENIA ŻYWNOŚCIOWE:: Brak; skrobie modyfikowane mogą być spożywane przez osoby wszystkich wyznań, wegan i wegetarian.