Mapa serwisuWersja do wydrukuWersja polskaEnglish version

Czym różni się skrobia ziemniaczana od mąki ziemniaczanej?

Skrobia ziemniaczana jest drobnym białym proszkiem nierozpuszczalnym w zimnej wodzie. W handlu występuje niekiedy pod nazwami zwyczajowymi  „Mąka ziemniaczana” bądź „Mączka ziemniaczana”, w rzeczywistości jest to ta sama substancja, czyli skrobia ziemniaczana.